Rahasia Cara Membuat Bumbu Kuah Bakso Agar Harum

Posted on

youkitchen.co – Tak jarang, aroma bumbu kuah bakso yang harum tercium saat kita melewati mamang penjual bakso.

Itulah yang membuat kita menjadi tertarik dan akhirnya mampir untuk menikmati semangkuk bakso dengan kuah bakso yang harum.

tokopedia,best car insurance,insurance companies, kumpulan resep masakan, bukalapak,shopee

Membuat bumbu kuah bakso agar harum memang agak tricky ya.

Tapi tenang, kali ini aku akan share rahasia cara membuat bumbu kuah bakso agar harum seperti yang selalu dijajakan oleh mamang penjual bakso.

Rahasia cara membuat kuah bakso adalah ada di bumbu-bumbu yang ikut direbus dalam air kuah nya. Apa aja sih yang bikin kuah bakso agar harum?

Ini looohh bahan untuk rahasia cara membuat bumbu kuah bakso agar harum. Yuk langsung disimak yaa..

Cara Membuat Bumbu Kuah Bakso

Baca Juga : 7 Langkah Rahasia Ungkep Ayam Agar Empuk Dan bumbunya Meresap

Bahan-bahan:

  • 2 buah tulang kaki sapi (balung)
  • 6 siung bawang putih, tumbuk kasar
  • 6 siung bawang merah, tumbuk kasar
  • 6 helai daun bawang, iris kecil
  • 3 helai seledri, iris kecil
  • 1 sdm lada putih
  • garam
  • gula
  • penyedap
  • air

Pelengkap:

  • Bakso
  • Siomay
  • Mie
  • Bawang goreng
  • Sambal
  • Kecap
  • Cuka

Cara membuat:

  1. Rebus tulang kaki sapi sampai menjadi kaldu kurang lebih 1 jam. Tambahkan bawang putih, bawang merah, lada.
  2. Setelah menjadi kaldu, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.
  3. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga harum.
  4. Siapkan mie, bakso, siomay di dalam mangkuk. Tuangkan kuah kaldu ke dalam mangkuk.
  5. Tambahkan bawang goreng, sambal, kecap, dan cuka sesuai selera.
  6. Bakso siap dihidangkan.

Silahkan lihat juga Cara Bikin Bakso Ayam Yang Kenyal dan Gurih

Sebelum kuah bakso dicampurkan dengan mie, bakso, dan siomay, kalian sudah akan mencium aroma kuah bakso nya yang harum.

Bumbu-bumbu kuah bakso memang simpel, tapi karena direbus dalam waktu yang lama, membuat aromanya semakin keluar dan harum. Sehingga membuat kita yang mencium aroma nya langsung tertarik untuk memesan semangkuk bakso.