Resep Ramen Jepang Asli Super Authentic

Posted on

Ramen Asli Jepang tuh ternyata enak enak enak bangeetttt Moms. Jadi pas aku ada kerjaan di Jepang kemaren, diajakinlah sama temen buat makan ramen di Shinjuku Gyoen Ramen Ouka, salah satu resto ramen legendaris. Dan OMG! Mie nya, kuahnya, toppingnya, semuanyaaaaa enaakkkkk.
Nyampe Indo lagi, pengen ramen. Coba beli ke salah satu resto ramen yg katanya authentic, tapi rasanya masih beda sam yg asli di Jepang.
Tapi aku gak habis ide Moms. Saking pengen nya sama ramen terenak yg pernah aku coba, aku beberapa kali ujicoba bikin kuah yg otentik sm yg aku makan sampai akhirnya jadilaaahhhhh hahahaha..

Yuk langsung dikepoin aja Moms..

Baca Juga : Resep Steak Sapi Praktis Pakai Teflon Aja

Bahan-bahan:
• 200 Gram mie ramen
• 200 Udang ukuran sedang
• 100 Gram brokoli, potong sesuai selera
• 100 Gram kacang polong
• 2 Helai daun bawang, iris tipis
• 2 Sdm tepung sagu, larutkan dengan air
• 1 Butir telur
• Minyak Goreng
• Air secukupnya
• 4 Siung bawang putih
• 1/2 Siung bawang bombai
• 2 Sdm kecap ikan
• 1 Sdm kecap manis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 Sdm bubuk cabai

Resep Mie Ramen Korea Asli Pasti Enak

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sampai matang
2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum
3. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna
4. Masukkan brokoli dan kacang polong, tumis sampai agak matang
5. Tambahkan air secukupnya hingga mendidih
6. Masukkan daun bawang dan tepung sagu yang sudah dicairkan dengan air
7. Aduk sampai mengental dan masukkan mie ramen yang sudah direbus
8. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada, dan bubuk cabai
9. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tuang mie ramen yang sudah matang ke dalam mangkuk

 

Untuk toppingnya, bisa ditambahkan irisan bawang daun, nori, naruto, telur rebus, dan irisan daging ya Moms. Selamat mencoba,,