Resep Mudah Bikin Cheese Barbecue Cookies Si Kue Kering Unik

Posted on

Biasanya, saus barbecue digunakan pada saat kita akan membuat masakan seperti steak. Namun kali ini mom, aku mau menambahkan saus barbecue ini ke dalam adonan kue keju.

Rasa asam segar dari saus barbecue dan aroma nya yang sangat menggugah selera yang akhirnya bikin aku penasaran buat nyoba nyampurin ke dalam adonan kue keju. Dalam masakan kan, saus barbecue yang dipadukan dengan keju, bener-bener bikin rasanya lumer di mulut mom. Nah makanya, aku niat banget buat bikin kreasi kue keju ini.

Beberapa kali coba untuk nyampurin saus barbecue ini ke adonan kue keju dan akhirnya sampai ke takaran yang pas. Hihi. Rasa khas saus barbecue bercampur dengan gurihnya keju bener-bener bikin gak bisa berhenti nyemilin kue keju ini. Yummy!

Yuk yuk yuk buat dirumah juga mom.

Bahan-bahan:

  • 200 gr mentega
  • 100 gr margarin
  • ½ sdt garam
  • 2 butir telur
  • 75 gr saus barbeque
  • 1 sdt baking powder
  • 30 gr susu bubuk
  • 150 gr keju chedar, parut halus
  • 625 gr tepung terigu
  • Keju parut untuk taburan secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Kocok mentega, margarin, garam, dan emplex dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
  2. Masukan telur. Kocok kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukan saus barbeque, baking powder, susu bubuk, parutan halus keju, dan tepung terigu. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
  4. Ambil 1sdt adonan. Pilin memanjang. Satukan bagian ujungnya lalu plintir seperti tambang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  5. Letakan dan susun di atas loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Taburi atasnya dengan keju parut.
  6. Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 C selama 40 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  7. Angkat dan tiriskan.

 

Untuk bentuk kue keju nya bisa dikreasikan sesuai keinginan ya mom. Selamat mencoba.

jangan lupa di share supaya tidak lupa ya bunda