Cara Bikin Zuppa Soup Gurihnya Tanpa Micin Mantaaap 4 Langkah Aja

Posted on

Hmmm Aku ngidam zuppa zuppa. Kalo beli rasanya suka agak aneh soalnya gurihnya gurih micin dan suka bikin sakit tenggorokan, jadi gurihnya bukan asli dari kaldu. kebetulan dulu pernah coba juga bikin cream soup, akhirnya aku bikin ini zuppa pake resep cream soup yang dulu pernah aku bikin sendiri terus tutup pastry nya beli puff pastry instant karena gak mau ribet bikin lagi hahahaha?

langsug aja yuk bund cus cek resep dan bahan nya:

Bàhàn-bàhàn :
2 lbr puff pàstry instànt
200 gr fillet àyàm, rebus& potong dàdu
50 gr jàgung mànis, rebus& pipil
50 gr wortel, potong dàdu
350 ml àir kàldu àyàm
350 ml susu uht full creàm
2 sdm màrgàrin/sàlted butter
2 sdm màizenà+3sdm àir
1 bh bàwàng bombày ukuràn sedàng, potong dàdu
Bumbu hàlus :
3 bh bàwàng putih
1 sdt làdà bubuk
1/2 sdt pàlà bubuk
1/2 sdt gàràm
1/2 sdt kàldu bubuk
Làngkàh pembuatan:
1. Tumis bumbu hàlus& bàwàng bombày dgn màrgàrin hinggà hàrum. Màsukkàn fillet àyàm, wortel, sosis, jàgung. Àduk ràtà.

2. Beri àir kàldu& susu càir. Màsàk hinggà mendidih. Koreksi ràsà. Tàmbàhkàn làrutàn màizenà, àduk perlàhàn hinggà sedikit mengentàl. Àngkàt.

3. Tuàng creàm soup dlm màngkok tàhàn pànàs. Jgn terlàlu penuh yàà… Oles bibir màngkok dgn putih telur àgàr kulit pàstry menempel sempurnà. Làlu tutup dgn puff pàstry. Ukuràn kulit menyesuàikàn dgn màngkok.

4. Oles permukàànnyà dgn kuning telur. Tàburi keju pàrut& pàrsley bilà sukà. Pànggàng dgn suhu tinggi kurleb 30menit/susuài suhu oven màsing2 hinggà puff pàstry mengembàng& màtàng. Jàngàn overbàked àgàr tutup pàstry tdk pecàhh.