Begini Cara Membuat Risoles Mayo Lembut Yang Lumer Di Mulut

Posted on

Ini resep Risoles Mayo kesukaan. Risolesnya lembut dan mengenyangkan. Anti gagal dan anti sobek kulit risolnya.

Yukkk di intip resepnya.

Bahan-bahan:

Bahan Kulit :

  • 250 grm terigu serbaguna
  • 2 butir telor
  • 50 grm margarin lelehkan
  • 500 ml susu cair
  • secukupnya garam
    Bahan isi :
  • 10 lembar smoked beef
  • 2 butir telor rebus
  • secukupnya mayonais
  • 10 lembar keju slice
  • Bahan Tambahan :
  • secukupnya tepung roti
  • secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

  1. Lelehkan margarin, Aduk jadi satu bahan kulit, pastikan tidak bergerindil.
  2. Bahan isi : goreng smoked beef cukup 2 menit saja, lalu potong sesuai selera, potong telur rebus dan keju slice sesuai selera, sisihkan.
  3. Buat dadar untuk adonan kulit, sisakan adonan kurang lebih 5 sdm untuk bahan olesan nanti.
  4. Setelah bahan kulit selesai di dadar semua, beri masing2 isian : 1 sdm mayo + 1 potong beef, telur rebus dan keju slice. Lipat seperti amplop, lakukan sampai bahan kulit habis
  5. Olesi dengan sisa adonan kulit lalu balur tepung panir sampai rata.
  6. Taruh di kulkas dulu biar set tepung rotinya minimal sejam (aq bikin malam goreng di pagi harinya) lalu goreng dengan minyak dan api sedang sampai matang kecoklatan.

 

Notes: Untuk isian, bisa ditambahkan sosis atau potongan daging ayam ya Moms. Untuk yang suka pedas, bisa menggunakan mayonaise pedas.