Resep Bolu Kukus Lembut, Mekar Dijamin Anti Gagal

Posted on

Bolu kukus yang mekar dan berwarna-warni akan sangat menjadi perhatian anak-anak untuk dimakan. Kadang suka khawatir kalau beli bolu kukus pelangi di toko kue, khawatir bukan pakai pewarna makanan yang aman.

Makanya tiap kali anak-anak minta beli bolu kukus, aku selalu bikin sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat, dan cara membuatnya pun sangat mudah.

Buat yang mau buat juga di rumah, ini aku share resepnya ya.

Bahan:bahan:

  • 2 butir telur
  • 175 gr gula pasir
  • 150 gr tepung terigu segitiga biru
  • 125 sprite
  • 80 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt sp
  • pewarna makanan merk koepoe

Cara membuat:

  1. Siapkan tempat masukan semua bahan kecuali SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit.
  2. Setelah tercampur rata, masukan SP dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit
  3. Pisahkan adonan ke dlm 2 wadah, beri pewarna makanan, saya pakai warna hijau, coklat, dan pink, sisakan adonan putihnya.
  4. Siapkan cup bolu kukus, masukan adonan putih setengah, dan tambahkan adonan hijau, adonan coklat, dan adonan pink sampai merata.
  5. Kukus 15-20 menit dengan api sedang, jangan buka kukusan sebelum waktu yang sudah di tentukan.
  6. uka tutup panci kukusan, bolu kukus siap di hidangkan, warnanya cantik dan menarik ?

 

Notes: untuk warna kue, bisa disesuaikan dengan keinginan ya Bund. Kalau tidak mau menggunakan pewarna pun tidak masalah.